Zutaten:
Löffelbiskuits
( mind. Dreilagenpackung )
700g
Apfelbrei (ggf. mit Apfelstücke, schmeckt besser)
500g
Magerquark
1 Becher Sahne oder 250g Mascarpone
1
P Sahnesteif
3 TL Kaba
knapp
1 TL Kaffeepulver
80-100 ml Calvados
Alufolie
Zubereitung:
Löffelbiskuit in der Form auslegen. Mit Calvados tränken. Apfelbrei darauf verteilen. Sahne mit Sahnesteif
steif schlagen (oder Mascarpone) und den Quark dazu mengen und löffelweise auf den Apfelbrei vorsichtig
verteilen. Zugedeckt 2-3 Std. kalt stellen. Vor dem servieren Kaba mit Kaffeepulver mischen und mit dem
Sieb auf die Masse verteilen.
Variante:
 | statt Calvados kann Obstlikör oder Amaretto verwendet werden |
|
Schattenmorellen
( 2 Gläser) und Kirschlikör |
|
Erdbeeren
und Obstlikör |