Brezelgugelhupf - die besondere Beilage
Zutaten:
5 Brezeln
1 Zwiebel
2 EL Petersilie
Salz, Pfeffer
1 Ei
ca. 1/2 l heiße Milch
1 Becher Sahne
Backzeit:
180° C vorgeheizt ca. 45 Min
Zubereitung:
Brezeln in Würfel schneiden. Die Zwiebel fein würfeln und in Butter glasig dünsten.
Petersilie fein hacken. Brezeln mit Zwiebeln, Petersilie, Salz, Pfeffer, und einem Ei vermischen.
Die heiße Milch und Sahne dazu geben. Alles gut vermischen.
Den Teig in eine gefettete Gugelhupfform geben und bei 180° ca. 45 Min backen.