Schweinefleisch mit Äpfeln

Zutaten:

2 Schnitzel

Salz, Pfeffer

Kräuter der Provence

2 Äpfel

1 Becher Sahne

Milch

2 EL Curry

3 EL Ketchup

1 P geriebener Käse

Zubereitung:

Fleisch würzen, anbraten, in eine Auflaufform geben und mit Kräuter der Provence bestreuen. Äpfel schälen, in Ringe schneiden und auf das Fleisch verteilen. Restliche Apfelringe klein schneiden. Sahne, Ketchup, Curry gut verrühren und abschmecken. Über das Fleisch gießen, die Apfelstücke in der Soße verteilen und den Käse darauf geben.

Backzeit:

Bei 200°C (vorgeheizt) ca. 25-30 min überbacken (je nach Fleischart).

Tipp: Mir schmeckt es am besten mit Puten- oder Hähnchenschnitzel.